Oplev vores enestående vinkollektion
Chianti Classico DOCG Riserva 2019
Oprindelse
Italien
Panzano-in-Chianti
Fattoria Casaloste
Indhold
95 % Sangiovese, 5 % andre
0,75 liter
14,0 % alkohol
Aroma
Kraftig friskhed af røde frugter som solbær og kirsebær samt blomme
Velegnet til
Perfekt kombination med grillet rødt kød og lagrede oste
Chianti Classico Riserva årgang 2019 fra Fattoria Casaloste som ligger i Panzano-in-Chianti.
Den er produceret af 95% Sangiovese og 5% andre tilladte druer, som er typiske for området. Den alkoholiske og malolaktiske gæring sker i ståltanke med “delestage”, hvor vinsaften hældes over kvas flere gange. Herefter fadmodnes de delvist på Barriques (225 lt) i 14 måneder. Derefter minimum 6 måneders modning på flaske.
Casaloste Chianti Classico Riserva 2019 har en dyb rubinrød farve. Ved første indtryk fornemmer du en kraftig friskhed af røde frugter som solbær, kirsebær og blomme. Denne vin er behagelig og frugtagtig, understøttet af den typiske syrlighed fra Sangiovese-druen. De lange og elegante tanniner giver vinen karakter og dybde.
Den skal helst gemmes 5 år efter høst, og er perfekt i kombination med grillet rødt kød og lagrede oste.
PRODUCENT: FATTORIA CASALOSTE
Casaloste er en anerkendt vingård beliggende i Chianti Classico-regionen. De har en passion for at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner. Vingården dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Deres økologiske tilgang til vinproduktion og fokus på kvalitet gør dem til en fremragende producent.
Casalostes vinmarker ligger i hjertet af Chianti Classico, hvor de dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Udover Sangiovese bruger de også en smule Merlot i nogle af deres vine. Casaloste er stolt af deres økologiske tilgang til vinproduktion. De arbejder med respekt for naturen og bruger bæredygtige metoder i hele processen, fra dyrkning af druerne til vinifikation og lagring.