Oplev vores enestående vinkollektion
Chianti Classico DOCG 2019
Oprindelse
Italien
Panzano-in-Chianti
Fattoria Casaloste
Indhold
90 % Sangiovese, 10 % Merlot
0,75 liter
13,5 % alkohol
Aroma
Kraftig friskhed af røde frugter som solbær, jordbær og kirsebær
Velegnet til
Perfekt kombination med lufttørret kød og mellemstore oste samt grillet hvidt kød
Chianti Classico årgang 2019 fra Fattoria Casaloste som ligger i Panzano-in-Chianti.
Den er produceret af 90% Sangiovese og 10% Merlot. Den alkoholiske og malolaktiske gæring sker i ståltanke. Herefter fadmodnes de delvist på Barriques (225 lt) delvist 300/500 liter tonneux i 12/14 måneder. Derefter minimum 3 måneders modning på flaske.
Casaloste Chianti Classico 2019 har en dyb rubinrød farve. Ved første indtryk fornemmer du en kraftig friskhed af røde frugter som solbær, jordbær og kirsebær. Violetnoterne er tydeligt genkendelige på ganen. Denne vin er behagelig og frugtagtig, understøttet af den typiske syrlighed fra Sangiovese-druen. De lange og elegante tanniner giver vinen karakter og dybde.
Hvis den drikkes ung, er Casaloste Chianti Classico 2019 den perfekte kombination med lufttørret kød og mellemstore oste samt grillet hvidt kød. Det er også en ideel vin som ledsager til ethvert måltid
PRODUCENT: FATTORIA CASALOSTE
Casaloste er en anerkendt vingård beliggende i Chianti Classico-regionen. De har en passion for at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner. Vingården dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Deres økologiske tilgang til vinproduktion og fokus på kvalitet gør dem til en fremragende producent.
Casalostes vinmarker ligger i hjertet af Chianti Classico, hvor de dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Udover Sangiovese bruger de også en smule Merlot i nogle af deres vine. Casaloste er stolt af deres økologiske tilgang til vinproduktion. De arbejder med respekt for naturen og bruger bæredygtige metoder i hele processen, fra dyrkning af druerne til vinifikation og lagring.