POGGIO DELL'AQUILA SMAGEBOX


Point og udmærkelser  (BLA.)
JAMES SUCKLING 2008 92/100



NAVN
POGGIO DELL'AQUILA BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 og ROSSO DI MONTALCINO 2013
APPELLATION
Brunello di Montalcino DOCG & Rosso di Montalcino DOC
ÅRGANG
2010 & 2013
LAND
Italien 
OMRÅDE
Toscana
DRUE
Sangiovese Grosso 100%
INDHOLD
0.75 lt.
AROMA
Meget vedholdende, stor, med påmindelser om lakrids og bær
Velegnet til
Fremragende med oste og sæsonbetonede retter med intens smag såsom braiseret kød og vildt
alkohol
15,0% og 13,5%
SERVERINGS TEMP.
18-20gr.
VARENR.
POGGBOX


VINSMAGNING

Vinene fra Poggio dell'Aquila (Azienda Agricola Renzo Cosimi) er dyrket på vinmarker, der ligger få kilometer udenfor Montalcino by. Ejendommen er beliggende centralt i området, som er  kendt for at producere Italiens mest kendte kvalitetsvin - Brunello. Vi har blandet en kasse med Brunello og Rosso: 

3 x Brunello di Montalcino DOCG 2010

3 x Rosso di Montalcino DOC 2013

Som alle Brunelloer er den produceret af 100% Sangiovese (Grosso), der er høstet med hånd i den første uge af oktober. Den alkoholiske og malolaktiske gæring sker i ståltanke, hvor vinen lagres i 21-25 dage. Herefter fadmodnes på små franske og slavonske egetræs Barriques (225 lt) i 36 måneder. Derefter 12 måneder på 500-liter tonneaux, og der sluttes af med 10 måneders modning på flaske. Så det er en vin med masser af fadsmag, da de får lige lidt ekstra ift. de gældende regler for Montalcino Brunello.

Vinen er kendetegnet ved en intens rubinrød farve. Klassisk, yderst komplekse noter af moden frugt med glatte, krydrede antydninger af egetræ. Lavtonet næse af moden kirsebær og blommer, små antydninger af mineraler og underskov. Smagen er afbalanceret og fyldig med en intens og moden garvesyre struktur. Virkelig høj smagsintensitet, hvor den tætte frugt følges følges perfekt op af en behagelig syre/tannin struktur. Holder længe i mundhulen - den er 15% alkohol. Fyldig vin med en afbalanceret surhedsgrad. 

Perfekt med rødt kød og vildt, og ideel i kombination med pastaretter og modne oste. En vin til maden, men også helt alene til meditativ fordybelse. Stadig en ung vin - kan med stor fordel gemmes en del år endnu. Hvis den drikkes nu, kan den med stor fordel trækkes op i god tid - giv den 2-3 timer.

Der er produceret ialt 5.000 flasker af denne Brunello/2010. Se mere om Rosso di Montalcino under dette produkt.

PRODUCENT: POGGIO DELL'AQUILA - Azienda Agricola Renzo Cosimi

Poggio dell'Aquila

Azienda Agricola Renzo Cosimi er en mindre vingård, som ligger nogle få kilometer uden for Montalcino. Familiedrevet og derfor er alle med stor dedikation indstillet på, at man skal lave den absolut bedst mulige vin. Ejendommen er beliggende i fantastisk vild natur, og Poggio dell'Aquila betyder 'Ørnens bakke'. Efter danske forhold er det nærmere et bjerg. Der laves kun 2 vintyper på stedet; Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino. I de gode år laves også Riserva.

OPRINDELSE: TOSCANA

Toscana er en af de vigtigste vin regioner i verden, og er en af de mest repræsentative for produktion af vin i Italien. Afgrøderne dyrkes primært på bakkede områder, som er særligt egnede til vindyrkning både af klimatiske og geologisk grunde, og i mindre grad i lavlandet.

De største områder af vinproduktionen i Toscana er Chianti, Maremma og provinsen Siena, med følgeskab af mange andre små områder med højt specialiseret vindyrkning. Den konstante tendens i retning af specialisering viser betydningen af vindyrkningen i Toscana, som var blandt de første i Italien til produktion af DOC vine.

Skriv en bedømmelse

Bemærk: HTML bliver ikke oversat!
    Dårlig           God

Poggio dell'Aquila Brunello & Rosso di Montalcino - 6-Pak

Relaterede produkter

Poggio dell'Aquila Rosso di Montalcino DOC 2013

Poggio dell'Aquila Rosso di Montalcino DOC 2013

NAVN POGGIO DELL'AQUILA ROSSO DI MONTALCINO 2013 APPELLATION Rosso di Montalcino DOC ..

Tags: Rødvin, oksekød, lam, ost