Oplev vores enestående vinkollektion
Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017
Oprindelse
Italien
Panzano-in-Chianti
Fattoria Casaloste
Indhold
100 % Sangiovese
0,75 liter
15,0 % alkohol
Aroma
Velbalanceret bouquet af røde frugter som blomme og kirsebær
Velegnet til
Rødt kød og lagrede oste
Chianti Classico Gran Selezione årgang 2017 fra Fattoria Casaloste som ligger i Panzano-in-Chianti.
Den er produceret af 100% Sangiovese. Den alkoholiske og malolaktiske gæring sker i 50 HL ståltanke med “delestage”, hvor vinsaften hældes over kvas flere gange. Herefter fadmodnes de på Barriques (225 lt) i 18 måneder med 30 % ny vin og 70% et år gammel vin.
Casaloste Chianti Classico Gran Selezione 2017 har en dyb rubinrød farve. Ved første indtryk fornemmer du en kraftig friskhed af røde frugter som solbær, kirsebær og blomme. Denne vin er behagelig og frugtagtig, understøttet af den typiske syrlighed fra Sangiovese-druen. De lange og elegante tanniner giver vinen karakter og dybde.
Velegnet til rødt kød og lagrede oste.
PRODUCENT: FATTORIA CASALOSTE
Casaloste er en anerkendt vingård beliggende i Chianti Classico-regionen. De har en passion for at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner. Vingården dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Deres økologiske tilgang til vinproduktion og fokus på kvalitet gør dem til en fremragende producent.
Casalostes vinmarker ligger i hjertet af Chianti Classico, hvor de dyrker hovedsageligt Sangiovese-druer, som er den primære druesort i denne region. Udover Sangiovese bruger de også en smule Merlot i nogle af deres vine. Casaloste er stolt af deres økologiske tilgang til vinproduktion. De arbejder med respekt for naturen og bruger bæredygtige metoder i hele processen, fra dyrkning af druerne til vinifikation og lagring.